鮮香扇貝豬骨煲
2013-04-02 14:32:20
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東洋靚煲王 $228
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踏入4月,歐聯賽事漸入高潮,連帶直播賽事的食肆也熱鬧起來。位於大角嘴的火鍋店靚煲皇,設有大電視機播放賽事,吸引不少球迷光顧。小店最著名是招牌花甲豬骨煲,每日選用新鮮豬骨,足料熬製,胡椒味香濃。最近推出東洋風味的豬骨煲,更是花甲豬骨煲升級版,除以扇貝代替花甲,更加入銀魚乾,鮮味倍增。

吃完海鮮配料後,接着可涮牛肉,有齊手切肥牛、韓國霜降肥牛、黑柏葉等配料,均是新鮮貨色,讓人大快朵頤。另還有多款蝦肉配料,包括蝦餅、蝦滑及甜蝦刺身,佐酒一流。最後品嚐粟米,盡吸湯底精華,滋味又滿足。其他湯底有滋潤的花膠海參豬骨煲、香辣的地獄骨煲,以及藥膳花彫醉雞煲、冬蔭功蝦煲、四川麻辣鍋等,選擇豐富。

文:Ron

花膠海參靚雞煲 $198

雞骨湯底加入冬瓜、海參等,配雞肉奉上。

一口蔗蝦卷 $58

蝦肉包着竹蔗,外層彈牙,內裏清甜。

明太子沙律 $38

配以酸甜沙律醬,清新開胃。

東洋靚煲王 $228

以新鮮豬骨熬湯,加入扇貝,鮮味倍增。

靚煲皇

地址:大角嘴塘尾道25號

周勝記商業大廈地下

查詢:2399 0812

■裝潢屬大排檔格局,擺放大電視機,讓客人觀看球賽。

(有食神)

飲食街

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